廚房設(shè)備是餐飲業(yè)中必不可少的東西，從設(shè)備采購(gòu)到湖北廚房工程的設(shè)計(jì)安裝，都需要專(zhuān)業(yè)公司負(fù)責(zé)，以確保后期廚房的正常甚至有效使用，其中，廚房工程的安裝也非常重要，現(xiàn)在讓我們了解一下。
　　實(shí)際的廚房工程都有相應(yīng)的安裝順序，基本是先從墻和地基處理，然后是廚房設(shè)備產(chǎn)品的檢驗(yàn)，必要的話(huà)設(shè)備懸掛柜，還要著重給排水的連接和調(diào)試，然后是電器配套設(shè)備，以及后面整體的測(cè)試和調(diào)整、清潔，這一套下來(lái)，算是廚房工程的全部了。
　　然后廚具安裝也是很重要的一環(huán)，一般是在廚房裝飾和衛(wèi)生準(zhǔn)備就緒后進(jìn)行，避免影響裝修進(jìn)程，而且一些大型的餐飲酒店，各種廚具的安裝還需要專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)，以確保尺寸正確；燃?xì)馄骶吲c桌面連接處應(yīng)采用硅膠進(jìn)行防水處理，防止積水和滲漏；檢查廚房五金件是否安裝牢固，各種需要懸掛的廚具是否牢固等。
　　在廚房工程中，一個(gè)重要的地方就是對(duì)于廚房油煙問(wèn)題，吸油煙機(jī)的高度應(yīng)以實(shí)際情況的高度為準(zhǔn)，先安裝機(jī)柜，然后安裝吸油煙機(jī)，以保證后面的使用效果，當(dāng)然所有湖北廚房工程所涉及的，都要符合國(guó)家相關(guān)規(guī)范的要求，對(duì)此你還有哪些想要了解的呢？